Ciorba de peste

Postat de medioto59 in Supe/Ciorbe
20 Apr 2010 | 6717 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

- 1,5 kg peste
- 3-4 morcovi
- 1 pastarnac
- 2 cepe
- 2 ardei grasi
- 3-4 rosii
- 1 lingura bulion
- 1 l bors
- o ceasca de cafea cu orez
- o legatura de leustean
- sare

Mod de preparare

Pestele spalat si curatat se taie bucati potrivit de mari. (Daca se foloseste cap de crap se va scoate osul amar).
Legumele se spala, se taie marunt si se pun la fiert. Cand zarzavatul este fiert se adauga rosiile date prin razatoare, bulionul si borsul. Se da in cateva clocote si apoi se adauga bucatile de peste, se condimenteaza cu sare si se lasa sa fiarba circa 20-30 min.
Separat se fierbe in apa cu sare orezul.
Cand carnea este fiarta se da jos de pe foc oala, se adauga orezul si se aromatizeaza cu leustean.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de peste" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Bors de crap, cu zdrente de ou

Postat de katty

Spalam bine pestele si il punem la fiert intr-un vas cu apa rece. Spumam bine si fierbem 15-20 de minute la foc mic. Scurgem zeama printr-o sita. Dezosam bucatile de peste, scoatem carnea de la...

Citeste continuarea

Ciorba de somn in zeama de varza

Postat de katty

Spalam pestele si il punem la fiert pentru 10 minute intr-o oala cu apa cat sa il acopere.Spumam de cate ori este nevoie, apoi scoatem carnea si trecem zeama printr-o sita, Curatam legumele, le...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii