Ingrediente
- 2 morcovi
- 1 ardei rosu
- 1 ardei verde
- 1/2 telina mica
- 4 linguri ulei
- 1 ceapa medie
- 1/2 kg cartofi noi
- 2 rosii mari de casa trecute prin robot
- 1 lingurita bors magic din comert
- sare si piper dupa gust
- patrunjel verde proaspat tocat
- leustean verde dupa gust
- cca 2 l apa plata
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele sub jet de apa rece.
Ceapa se toaca marunt si se pune la sotat in ulei, alaturi de morcovii taiati rondele, telina taiata cubulete si de ardeii taiati fasii.
Adaugam apa plata, foile de dafin, cartofii si lasam sa fiarba la foc mediu, pana patrunde usor furculita in morcovi si cartofi.
Adaugam rosiile trecute prin robot si lingurita de bors magic.
Condimentam dupa gust cu sare si piper, apoi oprim focul.
Presaram patrunjel verde si leustean dupa gust, lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele, apoi servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de post cu cartofi noi" nu uita sa-i faci un review. |
