Ingrediente
- 1 ceapa
- 1 pastarnac
- 1 ardei gras galben
- 1 ardei gras rosu
- 1/2 radacina telina
- 2 morcovi
- 1 ceasca orez
- 3 linguri ulei
- 1/2 lingurita bobite de mustar
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri pasta de busuioc (busuioc cu sare in ulei)
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele
Ceapa o tocam marunt si o calim usor in ulei.
Adaugam apoi telina si pastarnacul taiate cubulete, rondelele de morcov, bucatile/fasiile de ardei.
Sotam legumele la foc iute cca 5 minute, amestecand sa nu se prinda de oala.
Adaugam bobitele de mustar, sare si piper dupa gust, punem cca 2,5 -3 l apa rece si lasam sa fiarba ciorba la foc potrivit 20 minute.
Clatim orezul in apa rece,apoi il adaugam in oala si il lasam la fiert pana se umfla (inca 10 minute).
Oprim focul, adaugam pasta de busuioc si lasam 5 minute sa se intrepatrunda aromele, apoi servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de post cu legume,orez si busuioc" nu uita sa-i faci un review. |
