Ciorba de vacuta cu gulioare si iaurt

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
29 Noi 2019 | 4168 vizualizari

Carne avem, gulioare avem. Pai atunci sa mancam o ciorba buna !! Eu am dres ciorbita cu iaurt cremos grecesc. Este mai light si de calitate mai buna decat unele sortimente de smantana care se fac cocoloase si-ti ,,deranjaza"' aspectul farfuriei.

Ingrediente

400 gr carne vacuta
100 ml ulei floarea soarelui
1 ardei gras rosu
1ardei gras galben
1 ceapa
2 morcovi
3 gulioare tinere
1 lingura cimbrisor salbatic tocat -cules personal
1 pahar iaurt grecesc cremos
patrunjel verde tocat
sare
piper

Mod de preparare

Carnea de vacuta se taie cuburi.
Guliile se curata, se spala si se taie cubuletee.
Ardeii , ceapa si morcovi se curata, se spala si se toaca mai marunt .
Sotati in ulei ceapa, morcovii si ardeii . Sarati .
Adaugati guliile , carnea si cimbrisorul tocat .
Carnea de vacuta este slaba , iaurtul de asemenea asa incat mi-am permis sa folosesc ulei .
Daca aveti o carne de vaca care credeti ca se va patrunde mai greu , puteti sa-i dati cateva clocote inainte .
Turnati peste carne si legume 2 litrii de apa si fierbeti 30-40 minute .
Incercati carnea si morcovul daca sunt fierte .
Piparati si dregeti ciorba cu iaurt .
Presarati la servire patrunjel verde tocat .

Pofta buna !!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta cu gulioare si iaurt" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (19)

Ciorba de vacuta cu gulioare si iaurt

Ingrediente

Mod de preparare

Reteta de Youvarlakia -supa greceasca nr. 26 din top Best soups in the World

Ciorba de conopida cu mazare

Recomandari pentru tine si casa ta

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

Tava de colectare lichide

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Multicooker Turbo Express

Comentarii

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA