Ciorba de vacuta cu gulioare si iaurt

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
29 Noi 2019 | 4168 vizualizari

 Carne avem, gulioare avem. Pai atunci sa mancam o ciorba buna !! Eu am dres ciorbita cu iaurt cremos grecesc. Este mai light si de calitate mai buna decat unele sortimente de smantana care se fac cocoloase si-ti ,,deranjaza"' aspectul farfuriei.

Ingrediente

  • 400 gr carne vacuta
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 ardei gras rosu
  • 1ardei gras galben
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 3 gulioare tinere
  • 1 lingura cimbrisor salbatic tocat -cules personal
  • 1 pahar iaurt grecesc cremos
  • patrunjel verde tocat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Carnea de vacuta se taie cuburi.
  2. Guliile se curata, se spala si se taie cubuletee.
  3. Ardeii , ceapa si morcovi se curata, se spala si se toaca mai marunt .
  4. Sotati in ulei ceapa, morcovii si ardeii . Sarati .
  5. Adaugati guliile , carnea si cimbrisorul tocat .
  6. Carnea de vacuta este slaba , iaurtul de asemenea asa incat mi-am permis sa folosesc ulei .
  7. Daca aveti o carne de vaca care credeti ca se va patrunde mai greu , puteti sa-i dati cateva clocote inainte .
  8. Turnati peste carne si legume 2 litrii de apa si fierbeti 30-40 minute  .
  9. Incercati carnea si morcovul daca sunt fierte .
  10. Piparati si dregeti ciorba cu iaurt .
  11. Presarati la servire patrunjel verde tocat .

                                 Pofta buna !!!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta cu gulioare si iaurt" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Retete similare

Supa cu varza si fasole boabe

Postat de cristeena20

Supa cu varza si fasole boabe

- Pregatim baza supei din legume: curatam morcovii, ardeiul, dovlecelul, cartoful si ceapa. Le tocam toate in bucati potrivite. Punem in oala la calit ceapa cu usturoiul pana prinde putin...

Citeste continuarea

Supa din carne de strut

Postat de panacris

Supa din carne de strut

Carnea de struț se pune la fiert în oala minune sau aparatul de gătit CrockPot, cu apă rece, cca. 1 oră, apoi se spumează și se adaugă legumele curățate și mărunțite. Se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.11.2019, 16:13
Mie sa-mi faci din coada de vacuta si fara iaurt....
la 29.11.2019, 16:16
Mmmm....bun!
la 29.11.2019, 17:01
Madam , pentru dumneavoastra punem smantana . Coada de data aceasta nu avem )
la 29.11.2019, 17:01
Madi a fost super gustoasa !!!
la 29.11.2019, 17:20
buna buna

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or