Ciorba de vara cu ciuperci

Postat de Corina33 in Ciorbe
15 Mai 2011 | 3897 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu, n-a venit vara.....inca! Dar eu o astept cu bratele deschise :))

Ingrediente

2 morcovi
1 patrunjel
1 ceapa
1 ardei gras galben
3-4 linguri mazare
4-5 ciuperci
200 ml pulpa de rosii
50 g fidea
1 cartof mare
2-3 linguri ulei
sare,piper macinat
bors sau zeama de lamaie
verdeata tocata

Mod de preparare

Se curata, se spala si se taie legumele dupa preferinte. Se pun la calit in ulei amestecand pana se inmoaie: ceapa, morcovii, patrunjelul, ardeiul. Se adauga apoi ciupercile spalate si feliate, pulpa de rosii, cartoful, sare, piper. Se adauga 3 litri de apa calda si se fierbe la foc mic 10 minute.

Se adauga mazarea si se mai lasa sa fiarba 5 minute, apoi fideaua si se lasa sa dea cateva clocote. Se acreste cu zeama de lamaie sau 500 ml bors, daca aveti. Se presara verdeata tocata si se serveste.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vara cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (24)

Ciorba de vara cu pui , legume si paste

Postat de cristeena20

Portionam carnea de pui si o punem in apa rece cu sare sa fiarba bine. Cand e aproape fiarta adaugam un cub knorr si legumele. Morcovii se curata si se taie rondele; ardeiul se taie cubulete;...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii