Ciorba din carne de miel marinata cu aparatul de marinat FoodSaver

Postat de CulinaryRainbow in Oaie
15 Apr 2016 | 4669 vizualizari

Îmi place mult ciorba de miel. Aș putea spune că-i preferata mea în fiecare primăvară. Da, am preferințe în funcție de sezon.  Mama o pregătea mereu înainte de Paști. Folosea capul de miel și carne extra, dar mai ales multă ”laba gâștii” și iaurt de casă ori ”lapte prins”. Abia așteptam s-o gust! Azi am pregătit-o și eu într-un mod diferit. Am folosit coaste de miel marinate cu ajutorul aparatului de marinat FoodSaver , la care am atasat caserola pentru marinare rapida . Carnea a fiert mult mai repede iar gustul ei a fost mai mult spre neutru decât cel obișnuit, de miel. Aparatul de marinat Food Saver s-a dovedit util atat pentru a obtine un plus de aroma intr-un timp foarte scurt, cat si pentru a da fragezime carnitei si un gust tare bun. Am pregatit-o mult mai repede decat de obicei si greu s-ar fi putut spune ca este o ciorba de miel, atat de putin pregant era gustul specific acestei carni.

Inapoi la reteta

Comentarii (35)

la 15.04.2016, 09:03
Ingenioasa prezentare,frumoase poze
la 15.04.2016, 09:13
la 15.04.2016, 09:17
Mulțam, Die! Musai să merg să îmi iau blide noi pt poze, ca nu mai am. ))
la 15.04.2016, 09:18
Merci, Daniela. Mulțumesc, Țițu!
la 15.04.2016, 09:24
Du-te si ia-ti ))))))))
la 15.04.2016, 09:29
Ce prezentare frumoasa! Iar ciorbica sigur e delicioasa!
la 15.04.2016, 09:40
Mă duc în vizite, să coldușesc ceva vechituri. Alea-s blide mișto!
la 15.04.2016, 09:40
Merci, Laura!
la 15.04.2016, 10:24
la 15.04.2016, 10:37
la 15.04.2016, 17:13
Interesant mod de abordare Trebuie sa folosesc si eu frunzulitele de ridichi , cred ca dau o nota picanta
la 15.04.2016, 20:00
Mihaela, sunt acrișoare. Parcă sunt măcriș. Eu nu cumpăr ridichile dacă nu au frunze. N-am din ce sa îmi fac salată apoi.
la 15.04.2016, 20:27
Sotului ii place ca o data pe an sa manance ciorba de miel. Il trimit la tine!
la 15.04.2016, 20:45
Ce bine arata!
la 15.04.2016, 21:41
Rocsi, trimite-l. Îi dau și la pachet.

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or