Ingrediente
- 100 gr telina
- 2 morcovi potriviti
- 2 cepe mari
- 1 ardei gras
- 1 cutie de 0,800 kg cu fasole uscata fiarta deja
- sare
- piper
- cimbru
- 2 foi de dafin
- leustean uscat (pregatit de mama)
- 1 lingura cu varf cu bulion
- 2-3 linguri cu ulei
Mod de preparare
Se curata si se spala toate legumele se vor taia cuburi. Intr-o oala de 4 litrii se pune jumatate cu apa la fiert si cand incepe a clocoti se vor pune si legumele ,oala se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba aproximativ 15-20 minute.Se desface cutia cu fasole se strecoara si se spala bine in sita pana nu se mai simte gustul de conservant deasemeni bulionul se desface cu putina apa si cand zarzavatul e fiert se vor adauga fasolea si bulionul dar completam si cu apa daca a scazut in oala, sa nu uitam de sare, piper, cimbru,uleiul si foaia de dafin.La sfarsit se pune leusteanul uscat.
Pofta mare,
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba dulce din fasole uscata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
