Ingrediente
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- 1 radacina pastarnac
- 3 cartofi mai mici
- 1 ardei gras galben
- 1 ceapa
- 100 gr fasole verde
- 1 catel usturoi
- 1 tija telina tot cu frunze
- 100 gr varza taiata grob
- 100 gr mazare
- 2-3 rosi mai mici
- frunze de patrunjel
- sare, piper
- 30-40 ml ulei
- pentru acrit lamaie / otet/ bors
- pentru servit smantana
Mod de preparare
Mentionez ca puteti folosi ce legume doriti sau sa mai adaugati in plus, pe langa acestea. Legumele se spala, si se curata. Se taie dupa preferinta sau se dau pe razatoare. Se caleste ceapa in ulei, apoi se adauga radacinoasele, apoi restul legumelor. Se calesc impreuna apoi se sting cu apa. Se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba. Dupa ce au fiert legumele, se acreste, apoi se presara patrunjel verde tocat si se serveste cu smantana. Daca sunteti in post renuntati la smantana.
Pofta mare!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca de legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
