Ingrediente
- supa de pui sau grasime de la un pui
- 2 linguri ulei de masline
- 2 morcovi
- un ardei gras
- o ceapa
- vasole galbena tubulara la borcan sau congelata
- un fir apio sau o felie de telina
- taitei de supa sau alte paste mici
- sare
- o lingurita maggi secretul gustului
- zeama de la jumatate de lamaie
- patrunjel
- marar
- 2 galbenusuri
- 2 linguri mari de smantina
- 2 linguri mari de iaurt sau o cutie mica
Mod de preparare
Daca avem supa de pui atunci o folosim pe aceea , daca nu punem grasime de pui la foc si o lasam sa fiarba 30 minute. Intre timp taiem toate legumele ca pt ciorba si le calim in putin ulei de masline pina acestea s-au inmuiat.
Dupa ce am limpezit supa de pui adaugam legumele calite, le mai lasam 30 minute pe foc sa fiarba, condimentam cu sare si maggi secretul gustului si zeama de lamaie.
Oprim focul si lasam sa se odihneasca 5 minute.
Amestecam galbenususrile cu smantina si iaurt, punem cite putin din ciorba fierbinte peste galbenusuri, le subtiem si le adaugam in ciorba. Patrunjel si marar proaspat tocat marunt sau alta verdeata ce va place.
Pofta buna!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba usoara de legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
