Ciorbita de cocos

Postat de pusikmea in Ciorbe
8 Noi 2013 | 3478 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O ciorbita care te cam tine pe langa aragaz, insa merita toata asteptarea, pe langa faptul ca este mult mai sanatoasa, este si mult mai gustoasa.

Ingrediente

maruntaie de cocos + pulpe
o ceapa
1 morcov
1 ardei
2 cartofi
telina
pestarnac
radacina de patrunjel
tocana de legume/bulion
sare
fidea
1 ou
leustean

Mod de preparare

Spalam bine carnea si o punem la fiert in apa rece cu putina sare.
Spumam de cate ori este nevoie.
Lasam sa fiarba cam 2 ore ( depinde cat de batran e cocosul).
Dupa care adaugam legumele taiate dupa preferinte si lasam sa fiarba impreuna.
Dupa ce au fiert si legumele, punem bulionul, fideaua, sare dupa gust.
La sfarsit batem un ou ca pentru omleta si il turnam in fir subtire in ciorba, iar cu ajutorul unei fruculite il facem franjuri.
Asezonam cu leustean.
Servim alaturi de un ardei iute.
Pofta buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de cocos" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (9)

Ciorbita de cocos

Postat de ANCA

Carnea de spala si se portioneaza, se pune la fiert 30 minute, se spumeaza cand este nevoie. Legumele le tocam marunt, eu folosesc robotul de bucatarie, si punem pe rand in ciorba...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii