Ciorbita mea cu praz si costite de porc

Postat de cccris in Supe/Ciorbe
11 Feb 2010 | 6652 vizualizari

Ingrediente

  • citeva costite
  • 2 morcovi
  • 2 ardei capia
  • 1 ceapa
  • 2-3 fire de praz
  • 2-3 cartofi
  • 1-2 rosii
  • 2 oua
  • busuioc
  • leustean
  • sare
  • apa

Mod de preparare

In primul rind eu nu calesc ceapa si nu prajesc carnea.

Concluzie: pun la fiert carnea, arunc prima apa, pun apa curata si adaug ceapa tocata, ardeii si morcovii. Le las sa stea pe foc cam 10 min, adaug prazul si mai las putin la fiert. Tai bucatele mai mari cartofii, ii pun in cratita, pun si rosiile date prin razatoare sau cubulete din conserva (jumatate de conserva).

Cam pe la sfirsit pun sare, busuioc, ouale, leusteanul si gata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita mea cu praz si costite de porc" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)
Retete similare

Supa de curcan cu smantana si linte rosie

Postat de mihaelar63

Supa de curcan cu smantana si linte rosie

Pieptul de curcan se spala si se taie cubulete . Legumele se curata si se spala  . Morcovul si patrunjelul se taie cubulete . Ceapa  si usturoiul se toaca marunt . Sotati...

Citeste continuarea

Pasta e ceci - Supa italiana cu paste si naut. Reteta nr.50 din topul The Best Soups in The Wold

Postat de Ksenya

Pasta e ceci - Supa italiana cu paste si naut. Reteta nr.50 din topul The Best Soups in The Wold

Puneti nautul la hidratat minim 12 ore. Eu l-am preparat cu o zi inainte Spalati nautul si-l puneti la  fiert 60-90 minute pana bobul este bine fiert. Intr-o oala pentru supa, adaugati...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.02.2010, 11:12
Ccris, la fel fac si eu ciorbitele, aparesc carnea, arunc apa, apoi o fierb impreuna cu legumele, nu le calesc La ciorbita asta mergea o zeama de varza Daca nu pun bors sau zeama de varza in ciorba, la mine este supa
la 11.02.2010, 11:19
Mda, e ceva intre. Nu am mai cumparat bors in ultimul timp ca nu prea am loc in caruciorul de cumparaturi, dar i-am dus dorul.
la 11.02.2010, 16:34
Bun, ma bucur ca nu prajesti/calesti legumele inainte. Si eu fac la fel cind prepar supe sau ciorbe.
Imi place mult aspectul final. Eu nu sint fan de carne de porc in ciorbe, prefer puiul, insa cred ca e gustoasa, in primul rind.
la 11.02.2010, 16:50
E mai sanatos sa nu le prajesti. Si mai rapid Si eu prefer puiul, desi la cite am auzit legat de hrana lor .... nu mai stiu ce e mai bine. Cum o dai tot timpenii maninci.
la 11.02.2010, 18:04
si mie imi place cum arata , dar sunt de acord cu Oana, ca daca nu e acrita cu nimic e...supa. dar sunt metode si metode....

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or