Ciulama de ciuperci

Postat de lilik in Mancaruri de legume
12 Apr 2011 | 20833 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In ultimul timp am o fixatie cu ciupercile si as papa in fiecare zi...Asa ca astazi am pregatit o delicioasa ciulama de ciuperci

Ingrediente

450 gr ciuperci asortate(mixte) congelate
1 ceapa verde(fara frunze)
2-3 catei de usturoi
2 linguri rase de faina
150-200 ml lapte
sare,piper

Mod de preparare

Curatam ceapa pentru ciulama si o tocam marunt,apoi o punem la calit cu putin ulei impreuna cu un catel de usturoi ras.Cand ceapa incepe sa se rumeneasca (chiar foarte putin)punem ciupercile ,le lasam putin apoi le acoperim cu apa,punem sare si lasam sa fiarba la foc potrivit.

Intr-o farfurie amestecam laptele cu faina fara sa aiba cocoloase si cand ciupercile sunt aproape fierte(acum fiecare dupa gust) punem peste ele amestecand repede pt a evita formarea cocoloaselor in ciulama.

Mai lasam la foc mic inca 10 minute,apoi potrivim de sare si piper,stingem focul si punem in ciulamaua de ciuperci si celalalt usturoi, pisat.

Servim aceasta ciulama de ciuperci calda, cu mamaliguta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)

Ciulama de hribi

Postat de oanapl

Intr-o oala pui apa cu sare, o dai in clocot si pui la oparit hribii cu doi catei de usturoi si lasi la fiert 5 minute. (Cateii de usturoi se pun pentru a verifica daca sunt comestibile...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii