Ingrediente
- 500 gr ciuperci pleurotus
- 1 ceapa tocata
- 3 linguri ulei
- 1 ardei rosu taiat cubulete
- sare si piper dupa gust
- 200 ml frisca de gatit lichida
- 1 lingura rasa amidon din porumb
- cca. 50 ml lapte rece
- 1 lingura pasta de ardei
- usturoi granulat dupa gust
- patrunjel verde
Mod de preparare
Ciupercile pleurotus se curata, se spala si se taie fasii.
Ceapa curatata, spalata si tocata se soteaza cateva minute in ulei, apoi adaugam ciupercite taiate si cubuletele de ardei rosu.
Presaram sare si piper dupa gust, lasam la foc potrivit pana scade apa lasata de ciuperci.
Peste ciuperci, turnam frisca de gatit, amestecam.
Amidonul se dilueaza in 50 ml lapte rece, apoi se toarna in tigaie peste ciuperci.
Amestecam sa se ingroase sosul, punem o lingura pasta de ardei pentru culoare si gust, presaram dupa gust usturoi granulat, iar la final, patrunjel verde.
Noi am servit cu mamaliga.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci pleurotus cu smantana lichida" nu uita sa-i faci un review. |
