Ingrediente
- ciuperci champignon 600 g,
- carne tocata 500 g,
- ceapa rosie 2 bucati,
- ulei de palmier,
- sare iodata,
- piper proaspat macinat,
- cimbru uscat,
- bulion 400 ml,
- cascaval Delaco cca. 50 g.
- vin alb demiesc 250 ml.
Mod de preparare
Ciupercile se curata, se pun intr-o tava termorezistenta, pe un strat de bulion Panacris, se asezoneaza de sare, piper, ierburi provensale. Intre timp se curata ceapa, se toaca marunt, se pune la calit cu ulei si putina apa, apoi se adauga coditele de ciuperci tocate marunt si carnea tocata, lasandu-se la calit, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit. Se umplu ciupercile cu amestecul de carne, se acopera cu bucati de cascaval, se completeaza cu vin, si se da la cuptor ptr cca. 20 de minute la foc mediu, neacoperit.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute cu carne" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (34)
|
Sunt bune foarte, cred că foarte săţioase 
, pai Zmeii au nevoie si de proteine
. Fibrele si vegetalele, mi le-au donat 
