Ciuperci umplute cu carne si branzeturi

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
21 Sep 2015 | 5425 vizualizari
Ciuperci umplute cu carne si branzeturi

Puse pe masa la musafiri ciupercile umplute au mare trecere. Sunt rapid si simplu de preparat. Retetele sunt versatile, ciupercutele se pot umple dupa pofta inimii cu legume, carne sau branzeturi.

Ingrediente

  • 15 ciuperci potrivit de mari
  • 2 cepe mici
  • 1 ardei rosu
  • 1 rosie mica
  • 1 legatura mica patrunjel verde
  • 100 ml ulei
  • 500 gr carne tocata amestec vita-porc
  • sare
  • piper macinat
  • nucsoara macinata
  • parmezan razuit
  • 150 gr cascaval Ementaler feliat
  • rosii cherry
  • mozzarella

Mod de preparare

  1. Ciupercile se spala si se lasa sa se scurga, se curata de pelite doar daca acestea nu sunt perfect curate si albe.
  2. Coditele se desprind si se toaca marunt.
  3. Ceapa si ardeiul se curata, se toaca si se calesc usor in ulei impreuna cu coditele de ciuperci maruntite.
  4. Sarati , piparati si adugati patrunjelul verde tocat, carnea tocata si rosia maruntita [sa dea un gust usor acrisor].
  5. Trageti tigaia de pe foc si amestecati bine.
  6. Palariutele de ciuperci se pudreaza cu sare si putina nucsoara. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  7. Umpleti ciupercie cu amestecul de carne. Dati la cuptor 30 minute.
  8. Spre sfarsitul coacerii asezati pe fiecare ciuperca cate o feliuta de cascaval si mai dati 5 minute la cuptor.
  9. Serviti ciupercile presarate cu parmezan insotite de rosii si bilute de mozzarella .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute cu carne si branzeturi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Cartofi la cuptor (reteta video)

Postat de JamilaCuisine

Cartofi la cuptor (reteta video)

Taiati cartofii curatati de coaja in jumatati apoi fiecare jumatate taiati-o in sferturi pe lungimea cartofului astfel incat sa obtineti 8 felii din fiecare cartof. Puneti feliile de cartofi...

Citeste continuarea

Samosa cu pui

Postat de xana

Samosa cu pui

Pentru aluat se amesteca fainile, sarea si uleiul. Se adauga apoi 50 ml apa calduta si se amesteca bine, apoi restul de apa. Se va obtine un aluat foarte putin lipicios care se framanta apoi pana...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.09.2015, 15:10
Super bune!
la 21.09.2015, 15:13
Hmmmm ce bunatate ai facut! E de nerefuzat asa ceva!
la 21.09.2015, 15:15
Gicuta
la 21.09.2015, 15:15
Mirela am facut si eu ceva in tava dar nu dulce
la 21.09.2015, 15:32

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking