Ciuperci umplute cu carne si branzeturi

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
21 Sep 2015 | 3340 vizualizari
Ciuperci umplute cu carne si branzeturi

Puse pe masa la musafiri ciupercile umplute au mare trecere. Sunt rapid si simplu de preparat. Retetele sunt versatile, ciupercutele se pot umple dupa pofta inimii cu legume, carne sau branzeturi.

Ingrediente

  • 15 ciuperci potrivit de mari
  • 2 cepe mici
  • 1 ardei rosu
  • 1 rosie mica
  • 1 legatura mica patrunjel verde
  • 100 ml ulei
  • 500 gr carne tocata amestec vita-porc
  • sare
  • piper macinat
  • nucsoara macinata
  • parmezan razuit
  • 150 gr cascaval Ementaler feliat
  • rosii cherry
  • mozzarella

Mod de preparare

  1. Ciupercile se spala si se lasa sa se scurga, se curata de pelite doar daca acestea nu sunt perfect curate si albe.
  2. Coditele se desprind si se toaca marunt.
  3. Ceapa si ardeiul se curata, se toaca si se calesc usor in ulei impreuna cu coditele de ciuperci maruntite.
  4. Sarati , piparati si adugati patrunjelul verde tocat, carnea tocata si rosia maruntita [sa dea un gust usor acrisor].
  5. Trageti tigaia de pe foc si amestecati bine.
  6. Palariutele de ciuperci se pudreaza cu sare si putina nucsoara. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  7. Umpleti ciupercie cu amestecul de carne. Dati la cuptor 30 minute.
  8. Spre sfarsitul coacerii asezati pe fiecare ciuperca cate o feliuta de cascaval si mai dati 5 minute la cuptor.
  9. Serviti ciupercile presarate cu parmezan insotite de rosii si bilute de mozzarella .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute cu carne si branzeturi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Tarte cu ton si oua

Postat de rocsi_1612

Tarte cu ton si oua

Foietajul il lasam la dezghetat, dar in frigider, pentru ca se lucreaza mai usor daca este rece. Mozzarella o taiem cubulete. Tonul il scurgem de sucul propriu si il facem bucatele cu...

Citeste continuarea

Rulada aperitiv cu spanac

Postat de Constelatialeu

Rulada aperitiv cu spanac

Lasam sa se dezghete spanacul, apoi il punem in blender impreuna cu galbenusurile, smantana, un pic de sare si blendam, nu foarte mult, cat s a se omogenizeze ingredientele. Transferam totul...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 21.09.2015, 15:10
Super bune!
la 21.09.2015, 15:13
Hmmmm ce bunatate ai facut! E de nerefuzat asa ceva!
la 21.09.2015, 15:15
Gicuta
la 21.09.2015, 15:15
Mirela am facut si eu ceva in tava dar nu dulce
la 21.09.2015, 15:32

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking