Ingrediente
- Ciuperci champignon -15 buc mai mari
- un dovlecel
- un morcov
- o rosie
- o ceapa mica
- ulei
- 100 ml suc de rosii
- 2 linguri lapte de soia
- sare,piper
- verdeata
Mod de preparare
Am scos codiţa ciupercilor,le-am curatat si le-am condimentat.
Le-am asezat într-un vas ceramic.
Intr-o cratita am pus putin ulei si am pus legumele: dovlecelul taiat cubulete,ceapa tocata marunt,morcovul razuit,coditele ciupercilor si inca doua ciuperci taiate .
Le-am sotat putin,apoi am adaugat rosia cubulete si sucul de rosii.
Am condimentat si la urma am adaugat verdeata.
Am umplut ciupercile cu compozitia,in lichidul ramas am pus 2 linguri de lapte de soia si am pus peste ciuperci.
Am acoperit vasul cu o folie si le-am pus la cuptor pana cand s-au înmuiat ciupercile.
De regula faceam un sos putin mai gros,adaugand o lingura de amidon,dar acum am preferat sa-l las asa.
Se servesc calde.
Pofta buna !!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute cu legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (50)
|
