Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon

Postat de merisor67 in Aperitive / Garnituri
27 Iul 2015 | 3569 vizualizari
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon

Am mancat de multe ori, acest fel de aperitiv, ara ardei copt, ce-i drept, dar e prima data cand fac. Noroc cu Panini Maker Breville, noul meu ajutor in bucatarie, care ma indeamna in fiecare zi sa testez fel si fel de retete. Numai cand il vad, si mi se face pofta de clatite. :))) Deci este de nota maxima, il ador! A venit la fix pe canicula asta, ca altfel as fi facut sauna invartind clatitele pe flacara aragazului. Asa, cu el nu e nevoie sa intorc clatitele, nu degaja caldura in jurul lui si le coace uniform. Vi-l recomand cu mare drag si nu numai pentru prepararea clatitelor sau a sandvich-urilor, se pot face mult mai multe la el. Baietii mei azi si-au facut omleta si au fost tare incantati.

Ingrediente

  • 2 oua
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 ardei copt + zeama scursa
  • 5 fire patrunjel verde
  • 400 ml iaurt de baut
  • 200 gr faina
  • un praf piper
  • 1/4 plic praf de copt
  • 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
  • Pentru umplut:
  • 2 cutii branza pufoasa cu verdeata de la Delaco
  • 200 gr somon afumat

Mod de preparare

Coacem mai intai ardeiul, il curatam si il lasam intr-un vas sa isi lase sucul.

Ideea cu ardeiul copt mi-a venit pe moment, in timp ce ma pregateam sa fac o salata.

Intr-un bol, amestecam ouale cu sarea, adaugam uleiul, apoi iaurtul in care am dizolvat praful de copt si bicarbonatul si omogenizam compozitia.

Tocam ardeiul cubulete si il adaugam in bol, impreuna cu sucul rezultat, apoi adaugam patrunjelul tocat marunt.

Presaram putin piper si incorporam treptat faina.

Vom obtine un aluat mai gros decat cel pentru clatitele clasice pe care il lasam la odihnit 10 minute.

Conectam aparatul Panini Maker Breville la sursa de curent, asteptam sa ne avertizeze ledul indicator ca s-a incalzit si punem pe placuta inferioara, la mijloc, cate doua linguri din aluat.

Inchidem capacul si asteptam aprinderea ledului de avertizare.

Cu o spatula, transferam clatita pe un platou si o preparam pe urmatoarea.

Lasam clatitele sa se raceasca, apoi intindem peste ele cate un strat de branza si cate un file de somon, apoi le rulam si le dam la frigider, intr-un vas acoperit de preferinta, pana cand ne hoataram sa le servim.

Mie mi-au rezultat 8 clatite si am umpult decat patru cu crema de branza si somon, restul s-au evaporat calde. :)

Este foarte de efect acest aperitiv, iar  Panini Maker Breville il face sa fie savurat cu multa dragoste.

Da, dragoste am zis, pentru ca nu ai cum sa nu te indragostesti de un asa asistent in bucatarie.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (47)
Retete similare

Placinta cu carne tocata

Postat de AndrutzaP

Placinta cu carne tocata

    Foile de placinta se lasa la decongelat la temperatura camerei.    Ceapa, tocata marunt, se pune la calit in cele 2 linguri de ulei de floarea soarelui. Cand ceapa...

Citeste continuarea

Cosulete din foietaj, cu de toate

Postat de merisor67

Cosulete din foietaj, cu de toate

Intindem usor foaia de aluat, dezghetata complet si o taiem in patrate cam cat sa incapa in formele de briose. Mie mi-au iesit 12 patrate. Asezam patratele in formele de briose adunandu-le mai...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 27.07.2015, 12:02
la 27.07.2015, 12:02
Tulai Meri,ardei copt si somon ,m-ai cucerit pe veci
la 27.07.2015, 12:08
la 27.07.2015, 12:19
ce bunatati ai facut ,si ce faina idee sa pui ardei copti
la 27.07.2015, 12:19
E concurs de clatite si eu n-am aflat,ca tot nu-mi place sa fac ?

Vezi toate comentariile (47)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking