Ingrediente
- 300 g branza de vaci
- 200 ml lapte
- 100 g zahar
- 3 oua
- 150 g faina
- esenta de vanilie
- 3 linguri bilute de ciocolata
Mod de preparare
Mixam branza cu zaharul si o parte din lapte, pana devine cremoasa. Adaugam galbenusurile si mixam dupa fiecare.Adaugam restul de lapte si vanilia si mixam. Cernem faina si o adaugam in compozitie.
Albusurile le batem spuma cu un praf de sare si le incrporam usor in aluatul de clatite impreuna cu bilutele de ciocolata. Amestecam usor cu telul pana se omogenizeaza.
Ungem tigaia cu putin ulei si turnam din compozitie, cu un polonic atat cat sa acopere toata suprafata tigaii. Lasam sa se prajeasca pe o parte iar apoi intoarcem clatita cu ajutorul unei spatule. Clatitele sunt foarte fragile, si vor trebui manevrate usor.
Scoatem clatitele pe o farfurie si le impaturim in 4. Pudram cu zahar si servim cat sunt inca calde.
Sursa Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza de vaci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (43)
|
