Ziua națională a Lituaniei este sărbătorită astazi 16 februarie - Ziua proclamării independenței de stat (1918). Dupa reteta de Papanasi lituanieni - Varškėčiai, va invit astazi la clatite. In Lituania, clatitele blynai sunt foarte populare. Spre deosebire de blinis, aluatul este fara drojdie, deci un aluat de clatite obisnuit. Se servesc umplute cu branza de vaci si acompaniate de smantana. Seamana cu clatitele romanesti nu-i asa? http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/02/clatite-cu-branza-la-cuptor-blynai.html
IngredientePentru clatite:
Umplutura:
Topping;
Mod de prepararePuneti faina intr-un castron adanc. Adaugati sarea, zaharul, ouale treptat si diluati cu laptele. Amestecati bine si lasati sa se odihneasca 2 ore la rece. Dupa acest timp, adaugati lapte daca aluatul vi se pare cam gros si amestecati. Cu un polonic, depuneti din compozitie in tigaia incinsa si unsa. Formati astfel clatitele si le coaceti pe ambele parti. Continuati pana terminati compozitia.
Pregatiti umplutura: Amestecati branza cu zaharul, vanilia, oul si stafidele. Umpleti clatitele cu compozitia pregatita si depuneti-le intr-o tava unsa. Amestecati smantana cu zaharul si varsati-o peste clatite. Dati-le la cutorul incins la 220°C, timp de 10-15 minute. Serviti-le calde pudrate cu zahar pudra. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza la cuptor - Blynai" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de katty
Aluatul dezghetat in frigider se intinde usor cu un sucitor pe un blat de lemn usor infainat. Cu un inel de metal taiem un numar par de discuri. Amestecam afinele cu zaharul. Asezam afinele...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu jumatate din zahar, laptele, esenta si untul. Se fierb la foc iute, amestecand continuu. Dupa ce se topeste untul, se adauga...
Citeste continuarea
!!!!! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
