Clatite cu ciocolata si mascarpone

Postat de Poliana in Dulciuri
1 Oct 2013 | 9425 vizualizari

Atat mie cat si baietilor mei ne plac clatitele, fie ele dulci fie ele sarate...dar mai cu seama dulci. Si cand spun dulci e clar ca nu se poate sa lipseasca crema de branza, dulceata (pentru cel mic) si crema de ciocolata, multa ciocolata daca se poate - pentru cel mare :P Si pentru ca sa impac toate gusturile de cele mai multe ori fac multe clatite ca sa fie de ajuns pentru toate umpluturile. Asa s-a intamplat si de aceasta data cand am facut muuuuulte, muuulte - noroc ca am doua tigai in care la coc - si cu cele ramase dupa prima degustare am experimentat o umplutura buna de tot.

Ingrediente

Ingrediente

  • clatite (reteta aici)
  • crema de ciocolata (reteta aici)
  • 200 mascarpone
  • 2 linguri zahar pudra
  • 1 lingurita rasa de coaja de lamaie

Sos

  • 50 gr ciocolata neagra
  • 80 ml frisca lichida

Mod de preparare

Practic azi nu o sa va scriu prea multe la reteta, pentru ca despre clatite v-am mai spus si reteta o puteti lua de aici, si e reteta mea preferata, sau puteti sa faceti ce reteta de clatite doriti. Daca faceti reteta mea trebuie sa va spun ca vor iesi muuuulte clatite, deci puteti face doar jumatate de portie.
Pentru crema, am folosit cam jumatate din cantitatea folosita la cea mai buna rulada de ciocolata a mea, si va garantez eu ca nu o sa dati gres cu aceasta bunatate de crema. Reteta de la crema de ciocolata o puteti lua de aici insa doar jumatate de cantitate, pentru ca iese destul de multa. Puteti sa o faceti chiar pe toata si ce ramane de la clatite sa o pastrati intr-un vas etans, la frigider, pentru a prepara si alte bunatati cu ea. Crema rezista in jur de o saptamana tinuta la rece.
Mascarpone il mixam cu cele doua linguri de zahar pudra pana cand devine cremos apoi adaugam lingurita de coaja de lamaie si omogenizam. 
Pentru sos e foarte simplu, topim la bain marie/microunde ciocolata impreuna cu frisca lichida apoi omogenizam si gata.
Acum ca avem toate componentele retetei preparate trebuie sa procedam in felul urmator. Pe fiecare clatita punem o lingura generoasa de crema de ciocolata si o intindem in strat uniform. Peste ciocolata intindem o lingura de crema mascarpone apoi rulam clatitele. Umplem cate clatite dorim...sau cat ajunge umplutura, nu am sa va dau un numar...oricum va spun sa nu va limitati doar la o portie pentru ca o sa va para rau...sunt prea bune!
Pentru o portie punem doua clatite pe o farfurie si le ornam cu sos de ciocolata. Ce poate fi mai delicios decat atat?
Enjoy!

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu ciocolata si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)
Retete similare

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

Postat de Bucataras

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

Cum se prepara Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă:  Tapetează cu hârtie de copt tava de aragaz. Preîncălzește cuptorul...

Citeste continuarea

Desert traditional, Cusma lui Guguta, simplu si rapid

Postat de mirela0911

Desert traditional, Cusma lui Guguta, simplu si rapid

Preparare Desert traditional, Cusma lui Guguta, simplu si rapid Visinele se pun in strecuratoare si se lasa sa se scurga bine de tot. Aluatul de clatite: Intr-un bol se bat bine ouale...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.10.2013, 14:40
delicioase si pofticioase)
la 01.10.2013, 14:46
vreau! de-astea as manca non stop
la 01.10.2013, 14:48
si eu vreau!!!!ce pofta mi-ai facut!!!!-bd
la 01.10.2013, 14:48
la 01.10.2013, 14:52

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or