Ingrediente
Mod de preparareClatitele se prepara dupa reteta preferata. Eu de obicei le prepar dupa aceasta reteta. Sosul pentru budinca: Ouale se mixeaza foarte bine cu zahar. Cand si-au dublat volumul, adaugam frisca lichida si omogenizam. Umplutura clatite: Laptele il punem la fiert. Galbenusurile le mixam bine cu zahar, pana devin ca o crema. Adaugam amidonul si cacaoa, amestecam usor, sa nu se formeze cocoloase. Cand laptele a dat in clocot , turnam incet peste galbenusuri, mixand incontinuu. Punem din nou in vas si fierbem compozitia pana incepe sa se ingroase. Adaugam esenta de rom si lasam la racit. Fiecare clatita se unge cu un strat potrivit de gros de crema. Se ruleaza strans, apoi cu un cutit bine ascutit taiem bucati de inaltimea vasului in care vom prepara budinca. Ungem bine cu unt un vas termorezistent cu unt si punem bucatile de clatite. Turnam deasupra sosul pentru budinca si dam la cuptor la foc mic, pana se rumeneste usor deasupra. Se lasa la racit in tava, apoi se portioneaza. Este foarte buna atunci cand este foarte rece, dupa cateva ore de stat la frigider.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de clatite cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Postat de gaby_d
Amesteca intr-un bol galbenusurile, smantana, zaharul si uleiul. Adauga apoi laptele si omogenizeaza. Pune faina in ploaie amestecand energic sa nu se faca cocoloase. Pregateste aparatul...
Citeste continuareaPostat de Valclaudia
Pentru inceput mixam in robot nuca de cocos cu apa plata timp de 1 minut pana obtinem o pasta alba omogena.Adaugam uleiul si mai mixam 1 minut. Golim amestecul din vasul robotului in vasul...
Citeste continuarea
suppeeer Miha ! ultima poza mi-a placut foarte mult.
ceva foarte bun intradevar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
