Ingrediente
- 250 g faina
- 2 oua
- 400 ml lapte
- 75 ml ulei
- 250 g ciuperci proaspete
- 100 g ceapa
- 50 g unt
- 25 g marar verde
- 100 g smantana
- 50 ml vin alb
- 10 g sare
Mod de preparare
Ciupercile se curata, se spala si se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se opareste, iar apa se arunca. Mararul se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne.
Intr-un bol se amesteca faina, laptele, uleiul si ouale. Din aceasta compozitie se fac 10 clatite.
Se pune untul intr-o tigaie si cand s-a infierbant se inabusa ciupercile si ceapa. Se adauga vin, marar si sare. Se ia deoparte si se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu smantana.
Cu aceasta compozitie se umplu foile de clatite si se ruleaza, intorcand capetele pe dinauntru, ca sa nu iasa umplutura. Se pun intr-o tava si se dau la cuptor 5 minute.
Se servesc calde, cu smantana deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu ciuperci si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|