Ingrediente
- Pentru foile de clatite avem nevoie de:
- 2 oua mari
- 500 ml lapte
- 300 gr faina de grau
- un ardei capia colorat
- o lingurita cu chimen
- sare, busuioc si pudra de ardei iute, toate dupa gust
- Pentru umplutura avem nevoie de:
- 1 ou mare
- 200 gr de cascaval
- 2 linguri cu smantana
- 250 gr branza proaspata
- o legatura de marar verde
- o cutie de Ceva fin: Branzica si smantana
- Suplimentar, ne sunt necesare:
- 2 oua
- 1 lingura cu ulei
- 3-4 linguri cu smantana
Mod de preparare
Pentru foile de caltite, mixam toate ingredientele, si apoi, din compozitia obtinuta coacem pe ambele parti fiecare foaie, in parte.
Separat pregatim compozitia, amestecand toate ingredientele, tocand marunt mararul si ardeiul capia, si, trecand cascavalul prin razatoare. Cu aceasta compozitie, umplem foile de caltite pe care le vom aseza intr-un vas uns cu putin ulei (aproximativ o lingura).
Peste clatite turnam smantana batuta cu cele 2 oua, mai condimentam daca este cazul, si, punem vasul la cuptor pentru 30-40 de minute.
Se servessc calde, sau reci!, sunt la fel de gustoase.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite gratinate" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
