Ingrediente
- Clatite pufoase reteta
- Clatite:
- 500 g iaurt
- 1 ou
- 100 g zahar
- 100 ml lapte cald
- 2 cani faina (~300 g)
- 1 praf de copt
- esenta de vanilie
- coaja de lamaie
- un praf de sare
- Crema de ciocolata:
- 200 g ciocolata cu lapte
- 200 ml smantana pentru frisca
- 1 lingura unt
Mod de preparare
Clatite pufoase reteta
Crema de ciocolata:
Ciocolata rupta bucatele o topim la foc mic impreuna cu smantana pentru frisca si untul. Cand ajunge la punctul de fierbere dam deoparte si omogenizam. Dam la frigider pana crema se raceste bine si se intareste.
Clatite:
Punem iaurtul intr-un castron impreuna cu oul. Mixam pana la omogenizare. Adaugam zaharul, sarea, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca bine. Vom obtine o compozitie consistenta pe care o vom subtia apoi cu laptele cald, atat cat sa avem o compozitie ca o smantana mai subtire.
In functie de faina folosita si de iaurt (daca are sau nu mult zer) se va ajusta cantitatea de lapte.
Incingem presa Breville Panini Maker. Punem compozitia cu un polonic mai mic si nu punem capacul. Cand apar mici bule pe suprafata clatitei o intoarcem pe partea cealalta cu ajutorul unei spatule.
Scoatem clatitele pe o farfurie si dupa ce s-au racit le ungem cu crema de ciocolata. Eu le-am suprapus si cica am avut tort :))) Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite pufoase reteta cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
)))))))
