Ingrediente
- Pentru clatite avem nevoie de :
- 1 ou
- 250 ml lapte
- 250 ml apa minerala
- coaja de lamaie
- 5 linguri zahar
- esenta de rom
- faina
- Pentru umplutura avem nevoie de:
- 1 ou
- coaja de lamaie
- 2 linguri zahar pudra
- 1 plic zahar vanilat
- 100 g telemea de vaca
- 150 g branza proaspata de vaca
Mod de preparare
Clatite :
Se amesteca toate ingredientele,apoi se adauga faina in ploaie pana devine ca o smantana.Dupa ce am facut compozitia pentru clatite se pune la incins o tigaie care se unge cu putin ulei, apoi se toarna cate un polonic din compozitie si se intinde pe toata suprafata tigaii. Se rumeneste pe ambele parti si se pune pe o farfurie,procedand astfel pana se termina toata compozitia.
Umplutura:
Branza telemea se da pe razatoare, iar cea proaspata se sfarama cu o furculita, se amesteca apoi se adauga zaharul,coaja de lamaie, zaharul vanilat si cel pudra, se amesteca bine apoi se pune cate o lingura de compozitie pe cate o clatita si se ruleaza dupa preferinta.
Se unge o tava cu putina margarina, apoi se aseaza clatitele, dupa ce le-am aranjat se ung cu margarina si se da la cuptorul incins in prealabil 15-20 de minute.Se scot si se servesc caldute pudrate cu zahar sau simple. Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite umplute cu branza la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
bune! vad ca e saptamana clatitelor 
