Ingrediente
- 1 ceapa rosie,
- 1 gogosar rosu,
- 1 ardei iute,
- 200 g fructe de mare,
- 1 conserva mazare,
- 100 g cus-cus,
- 100 g unt,
- sucul de la 1/2 lamaie,
- sare,piper ,
- 200 ml vin,
- patrunjel proaspat,
Mod de preparare
Spalam fructele de mare sub un jet de apa. Calilm legumele taiate marunt(in afara de mazare) in 50 g unt. Dupa ce s-au inmuiat,adaugam fructele de mare,vinul,sucul de lamaie si lasma 10 minute sa se patrunda.
Adaugam sare si piper dupa gust. Intre timp,punem apa la fiert(500 ml la 100 g cus-cus),cand da in clocot,se adauga cus-cusul si il lasam la fiert 3-4 minute,dupa care stingem focul,acoperim cu un capac si il lasam sa se umflat,se strecoara,se limpezeste si se caleste in 50 g unt. Intr-un bol/vas/farfurie punem un rand de cus-cus,un rand de mazare,ultimul rand fructe de mare si presaram patrunjel proaspat tocat marunt. Serviti langa un pahar de vin,
Pofta Buna !! Daca ti-a placut reteta noastra "Cocktail cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
