Ingrediente
- pere (nu foarte coapte, adica nu foarte moi),
- zahar (2 linguri de zahar pt fiecare borcan de 400 g si 4 linguri de zahar pentru fiecare borcan de 800 g),
- cate o lingurita de zahar vanilat la fiecare borcan,
- apa,
- borcane,
- capace,
- 1-2 cratite mai mari,
- prosoape (eventual mai vechi dar curate)
Mod de preparare
Am spalat perele, le-am curatat cotorul si le-am taiat bucati (nici mari, nici mici).
Le-am asezat in borcanele curate si uscate.
Am adaugat zaharul, z. vanilat, apoi apa pana aproape de capac.
Am infiletat si am strans bine capacele.
In cratite mai mari am pus prosoape curate pe fund si margini, apoi am pus borcanele (nu chiar lipite intre ele ci cu putin spatiu).
Am adaugat apa cat sa acopere borcanele 3/4.
Am pus la foc mic spre mediu. Din momentul in care apa a inceput sa clocoteasca am lasat 25 de minute.
Am oprit apoi focul si am lasat borcanele in apa inca o ora.
Le-am scos apoi, le-am sters bine si le-am asezat intr-o patura pana a doua zi. Le-am depozitat in camara (sau daca aveti beci si mai bine).
Super extra delicios, dulce si aromat. Merita din plin sa-l incercati!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Compot de pere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
