Ingrediente
- 180 g conchiglie
- 100 g porumb, din cutie
- 150 g somon afumat, taiat fasiute subtiri
- 1 praz mediu, doar partea alba, feliata subtire
- 100 ml vin alb
- 100 g smantana 32% grasime
- 1 lingura de unt
- 1 lingurita de piper alb, macinat
Mod de preparare
Se fierb pastele in multa apa clocotita, cu sare (1 lingurita de sare la 1 litru de apa), pana ce sunt al dente. Se scurg.
Intre timp se topeste untul intr-o tigaie mare.
Se adauga prazul, se sareaza si se caleste la foc mic-mediu 3-4 minute.
Se adauga vin, se presara cu piper alb si se amesteca.
Se acopera tigaia si se gateste prazul la foc mic, pana ce se face foarte moale.
Se adauga smantana, se amesteca si se continua gatitul 2-3 minute.
Se adauga porumbul si somonul afumat si se amesteca 30 de secunde. Se ia tigaia de pe foc.
Se adauga pastele in tigaie si se amesteca de cateva ori.
Mancarea-i gata! Se servesc pastele calde, sau la temperatura camerei.
Savurati cu placere! Daca ti-a placut reteta noastra "Conchiglie cu porumb si somon afumat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
