Ingrediente
- 2 kg caras
- sare
- piper
- foi de dafin
- 300 ml otet
- ulei
Mod de preparare
Se curata pestele, se taie felii si se sareaza. Se lasa 3 ore la rece in frigider. Se scoate se spala si se pune peste el otet atat cat sa treaca peste peste. Se lasa in otet 30 minute.
Se pun intr-o cratita 300 ml ulei. Pestele se scoate din otet, se spala, se condimenteaza cu sare, piper boabe si foi de dafin. Se da la cuptor la foc mic 5-6 ore.
Daca este nevoie se mai pune ulei, dar nu apa.
Cand este gata se asaza fierbinte in borcane si se pun sub o patura la cald 24 de ore.
Se depoziteaza in camara si se consuma simplu cu lamaie sau in salate.
Este o reteta de conserva de peste in ulei delicioasa, pe care va sfatuiesc sa o preparati! Merita! Daca ti-a placut reteta noastra "Conserva de peste in ulei" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
