Ingrediente
- 200 ml apa
- 100 gr nuca de cocos
- 180 gr margarina la pachet
- 50 gr zahar pudra
- 1/2 de cub de drojdie mic
- 1 lingurita zahar
- un praf de sare
- coaja rasa de portocala
- 1 lingurita esenta de rom
- 500 gr faina
- 1 borcan mic gem de prune (ar fi de preferat un magiun ca sa fie mai gros)
- 7-8 linguri nuca macinata
- zahar pudra pentru tavalit
Mod de preparare
Apa o amestecam cu nuca de cocos, le punem pe foc si le fierbem cam 10 minute, amestecand sa nu se prinda de cratita.
O tragem deoparte dupa acest timp si lasam sa se raceasca complet.
Drojdia o frecam cu lingurita de zahar pana se dizolva.
Margarina o amestecam cu zaharul pudra si drojdia dizolvata.
Incorporam nuca de cocos racita, apoi coaja de portocala, sarea si esenta de rom.
Cernem faina, o punem treptat pana obtinem o bila de aluat nelipicioasa.
Gemul de prune il amestecam cu nuca macinata.
Rupem o bucata din aluat, intindem o foaie subtire si taiem triunghiuri.
Punem cate putin din amestecul de gem cu nuca, le rulam de la baza spre varf si le asezam pe o tava tapetata cu margarina si hartie de copt.
La fel procedam cu tot aluatul. Ies doua tavi mari de aragaz.
Le introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pana se rumenesc putin, nu foarte mult.
Scoatem tava cand sunt gata si fierbinti le tavalim prin zahar pudra, apoi le asezam pe un platou.
Dupa ce s-au racit le acoperim pentru a se pastra fragede.
Sunt foarte, foarte bune!
Multumesc mult pentru reteta Claudia :) Daca ti-a placut reteta noastra "Cornulete cu cocos si nuca, de post" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (78)
|
