Ingrediente
- Aluat:
- 500-520 g faina
- 10 g drojdie uscata (cam 20 de g din acea proaspata)
- 250 ml lapte
- 100 ml ulei
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita de zahar
- 80 g unt
- Umplutura:
- 250 g branza sarata
- o lingura de smantana
- Pentru uns:
- 1 galbenus de ou
- susan
Mod de preparare
Intr-un bol amestecam faina cu sarea, iar separat dizolvam drojdia cu zaharul in putin lapte caldut si il turnam in mijlocul fainii incepand sa amestecam, turnam si restul de lapte, dupa care si uleiul si framantam pana obtinem un aluat consistent, nici prea moale nici prea dur.
Nu il lasam sa creasca, il impartim in 7 bucati pe care le intindem in discuri cu diametru de 20/25 de cm aproximativ pe care le ungem cu unt si le suprapunem una peste alta, cea de la suprafata nu o ungem. Intindem acest "turnulet" pana ajunge la un diametru cam de 40 cm si taiem in 8 triunghiuri.
Separat am dat branza pe razatoare si am amestecat-o cu o lingura buna de smantana. Am pus cate o lingurita buna pe fiecare triunghi si l-am rulat. Le-am pus in tava tapetata cu hartie de copt si le-am bagat in cuptor si i-am dat drumu la 50* cam 25 de minute pana au crescut (se pot lasa la crescut si intr-un loc cald, dar asa cresc mai redepe) dupa care le-am scos si le-am uns cu un galbenus batut si am presurat susan.
Le-am bagat la cuptor la 180/190* pentru aproximativ 25/30 de minute.
Sper sa va placa :D Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri cu branza sarata" nu uita sa-i faci un review. |
