Coronita umpluta

Postat de yammy in Prajituri
14 Mai 2009 | 3918 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Merita irosit timpul

Ingrediente

Pt forma de coronita:

2 oua

200 gr unt

150 gr zahar

1 lingurita coaja de lamaie rasa

1 lingurita zeama de lamaie

250 gr faina

50 gr amidon alimentar

2 lingurite praf de copt

1 praf sare

grasime si pesmet pt forma

Glazura:

100 gr ciocolata cu lapte

Crema:

1 cana zahar

3 oua

2 linguri cacao

200 g unt

7 linguri zahar

Mod de preparare

-Se unge forma si se tapeteaza cu pesmet. Se incinge cuptorul la 180 grade.
-Se separa ouale, se freaca untul cu zaharul galbenusurile, coaja si zeama de lamaie. Se adauga faina, amidonul si praful de copt si se amesteca. Se bat albusurile spuma cu sare si se adauga la compozitie cu ajutorul unui tel.
-Aluatul se toarna in forma si se coace 35-45 de minute in cuptorul incins.
-Se scoate de la cuptor si se lasa sa se raceasca.
-Se taie cu un cutit in trei
-se pune crema (se poate insiropa), si se asambleaza. Se toarna ciocolata topita desupra
-se da la frigider 30-60 min, apoi se poate taia

Crema:

-freci zaharul cu ouale si cacaoa
-le fierbi pe aburi pana se caramelizeaza
-separat amesteci untul cu 7 lg zahar
-le amesteci cu crema racita

Daca ti-a placut reteta noastra "Coronita umpluta" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (0)

Coronita de miel umpluta cu drob

Postat de Sidy

Costitele de miel se tin la marinat intr-un bait facut din vin, ulei, usturoi,cimbru, rozmarin, leurda, ceapa, sare si piper cam 4-5 ore( la rece) Dim maruntaiele de miel( mai putin ficatul)...

Citeste continuarea

Coronita umpluta

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Coronita de miel umpluta cu drob

COMENTEAZA