Costita de miel cu legume la gratar pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

Postat de merisor67 in Oaie
13 Apr 2016 | 1764 vizualizari
Costita de miel cu legume la gratar pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

De fapt, am preparat costita si legumele pe grill, la aragaz, ca doar conditiile astea de gratar le am acasa. Dar inainte de a prepara acest gratar, am marinat costita cu ajutorul aparatului Food Saver si a iesit tare, tare frageda. Pentru a marina am folosit o caserola pentru marinare rapida, care s-a dovedit minunata si de acum inainte va fi ajutorul meu de nadejde in prepararea marinatelor.

Ingrediente

  • 1/2 costita de miel
  • sare
  • piper
  • 3 catei de usturoi
  • 400 ml vin spumant
  • boia de ardei dulce
  • pudra de ghimbir
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 vanata
  • 1 dovlecel
  • ardei gras tricolor

Mod de preparare

Mai intai curatam carnea, o pudram cu condimente si sare si o asezam in caserola pentru vidare.

Curatam si taiem cateii de usturoi in rondele si ii adaugam in caserola, apoi completam cu vin spumant, atat cat sa se acopere costita.

Inchidem capacul caserolei si comutam butonul de pe capac, pe pozitia pentru vidare.

Conectam caserola la aparatul de vidat Food Saver prin intermediul furtunului din dotare, si apasam butonul pentru vidare, bineinteles dupa ce am conectat aparatul la sursa de curent.

Asteptam sa se stinga ledurile de avertizare, apoi comutam butonul caserolei pe pozitia inchis si o dam la frigider pentru minim 30 de minute.

Eu am tinut-o o ora, dar nu era necesar atat de mult.

Apoi, coatem costita din marinata, o stergem cu un prosop absorbant si o preparam la gratar(grill), impreuna cu legumele taiate rondele.

Eu am uns grillul cu putin ulei de masline inainte de a-l incinge si a aseza ingredientele pe el.

Iese foarte foarte frageda, marinata in acest mod.

Sa va fie de folos!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Costita de miel cu legume la gratar pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (34)
Retete similare

Friptura de miel la cuptor pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

Postat de gaby_d

Friptura de miel la cuptor pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

Pregateste caserola de marinare Food Saver. Intr-un bol amesteca mustarul cu putina bere. Omogenizeaza. Adauga restul de bere, sosul de de soia, rozmarinul, menta, sare si piper dupa gust....

Citeste continuarea

Pulpe de miel la cuptor

Postat de panacris

Pulpe de miel la cuptor

Pulpele de miel se curăță și se așează intr-un vas încăpător, recomandat ar fi unul de inox. Uleiul amestecat cu vinul, mirodeniile și ceapa și pune peste pulpe, dacă nu se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 13.04.2016, 17:36
Asta este a mea, am zis, sa nu se atinga nimeni de ea..
la 13.04.2016, 17:37
) e cam micuta, Cleme, ca a fost un miel cam subrezel ))
la 13.04.2016, 17:38
Nu conteaza, e buna si asa micuta...
la 13.04.2016, 17:38
O ciosvârtă de carne din friptura asta bună și pentru mine. Precum vezi,Cleme ,nu mă ating de os)))
la 13.04.2016, 17:39
Bunatate!

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking