Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor

Postat de mihaelar63 in Porc
18 Mar 2016 | 3725 vizualizari

 Aceasta costita marinata in cidru face parte din proiectul ,,Sa incercam ceva nou '' . Sunt foarte multumita de rezultat si am sa folosesc si cu alta ocazie cidrul la marinare. Merge foarte bine cu carnea de porc .  

Ingrediente

  • 1.5 kg costita porc
  • 1 kg cartofi
  • 1 ceapa rosie

Pentru marinata:1 pahar cidru mere

  • 1 lingurita fulgi usturoi
  • 1/2 lingurita rozmarin verde tocat
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 1/2 lingurita fulgi chilli
  • 1 lingurita Eros Pista -de casa -http://www.bucataras.ro/retete/eros-pista-pasta-de-ardei-iuti-73423.html
  • 1 lingura mustar
  • 1 lingura pasta rosii
  • 1 lingura miere
  • 1 lingura zeama lamaie
  • sare
  • usturoi verde

Mod de preparare

  1. Bucatile de costita se spala si se pun intr-o tava.
  2. Sarati si condimentati . Amestecati ingredientele pentru marinata.
  3. Cu sosul format masati bine bucatile de carne .
  4. Lasati  costita sa se odihneasca la rece minimum doua ore [sau peste noapte ].
  5. Curatati si spalati cartofii si ceapa rosie .
  6. Cartofii taiati pe lung sau cuburi mari [ cum preferati ] se pun in tava langa carnea  marinata .
  7. Deasupra costitei se aseaza rondele de ceapa rosie .Turnati in tava un pahar cu apa .
  8. Dati tava la cuptor timp de aproximativ doua ore .
  9. Din cand in cand intoarceti carnea de pe o parte pe alta . Completati cu apa daca este nevoie .
  10. Preparatul este gata cand carnea si cartofii sunt patrunsi .Lasati sa se rumeneasca dupa bunul plac .
  11. Pentru aspect presarati deasupra codite de usturoi verde taiate marunt .
  12. Serviti costita picanta  marinata in cidru cu cartofi insotita de muraturile sau salata preferata .
  13. Sa aveti pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

Postat de rocsi_1612

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile:  Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm.  Intr-un bol amestecam uleiul, sosul teriyaki, boia dulce,...

Citeste continuarea

Ciolan afumat cu fasole verde

Postat de Constelatialeu

Ciolan afumat cu fasole verde

Se taie in bucati mai mici ciolanul, se spala, se aseaza intr-un vas de yena se adauga o cana de apa si se da la cuptor, cca 1 ora, din cand in cand mai intoarcem bucatile de pe o parte pe alta si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.03.2016, 06:18
Daca e picanta e pe gustul meu, cu toate ca nu prea am voie picant, nu ma pot abtine.
la 18.03.2016, 06:52
la 18.03.2016, 08:33
buna buna
la 18.03.2016, 08:48
la 18.03.2016, 08:59

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or