Cosulete fragede si gustoase cu nuca si gem

Postat de Criss in Prajituri
19 Mai 2012 | 98849 vizualizari
Cosulete fragede si gustoase cu nuca si gem

 Aceste Cosulete fragede si gustoase cu nuca si gem sunt senzationale. Direct din caietul de retete al mamei, va impartasim aceasta reteta delicioasa. Blat fragede, umplutura dulce de gem si bezeaua cu nuca le transforma in delicii culinare greu de refuzat. Pentru Cosulete fragede si gustoase cu nuca si gem ai nevoie de urmatoarele ingrediente: faina, unt, oua, smantana, zahar, nuca.

Ingrediente

Ingrediente Cosulete fragede si gustoase cu nuca si gem

Pentru cosulete: 

  • 550 g faina
  • 250 g unt/margarina
  • 4 galbenusuri
  • 4 linguri smantana
  • 5 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu

Pentru umplutura:

  • 4 albusuri
  • 7 linguri zahar
  • 1 lingura esenta de rom
  • 250 g nuca macinata

Mod de preparare

Cum se prepara Cosulete fragede si gustoase cu nuca si gem

Mai intai amestecam faina cu untul taiat cubulete, adaugam zaharul, vanilia, galbenusurile, smantana, bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie si framantam un aluat pe care il lasam o ora in frigider. Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se bat in continuare pana se topeste zaharul. Se adauga esenta de rom, apoi in final, amestecand usor cu o paleta, adaugam nucile macinate.   Cosuletele de tabla se ung cu ulei. Aluatul se intinde pe planseta, se decupeaza cerculete care se pun in cosuletele de tabla. In fiecare cosulet se pune dulceata (de visine in cazul meu).  Peste dulceata se pune umplutura din albusuri cu nuca. Se poate pune intr-un posh si sprita sau pur si simplu se poate pune cu o lingura. Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coc cosuletele 35 minute la foc mic.  Dupa racire se pudreaza cu zahar. Sunt foarte fragede si foarte bune.
Mie mi-au iesit 30 de bucati, dar mi-a mai ramas aluat. Nu si umplutura, asadar aluatul l-am pus in frigider si maine mai pregatesc umplutura. Data viitoare am sa fac umplutura din 6 albusuri si 300 g nuca. 

Deserturile cu nuca sunt printre cele mai gustoase, la fel este si reteta de Cornulete cu nuca, Cornuletele cu nuca si migdale sau Prajitura cu mere si nuci caramelizate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cosulete fragede si gustoase cu nuca si gem" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Tarta de ciocolata cu lapte

Postat de RuxyRux

Tarta de ciocolata cu lapte

Migdalele se macina la robot. Faina se cerne si se amesteca toate ingredientele pentru blat. Se framanta aluatul cat sa se lege si se da pentru 30 de minute la rece in folie de prospetime. Se...

Citeste continuarea

Desert rulada girafa cu mascarpone si zmeura

Postat de mirela0911

Desert rulada girafa cu mascarpone si zmeura

Se pun ouale intr-un bol. Se pune praful de sare si se bat ouale bine. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana isi dubleaza volumul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.05.2012, 13:45
ce bune vreu si eu
la 19.05.2012, 13:50
Arata foarte bine
la 19.05.2012, 14:00
si frumoase si gustoase...
la 19.05.2012, 14:02
Bune cosuletele!
la 19.05.2012, 14:32
Delicioase!

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking