Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (Reteta Video)

Postat de Ina75 in Porc
17 Iul 2014 | 7114 vizualizari

Cotletul de porc cu ceapa si sos de mustar va fi cu adevarat un rasfat! Poate fi servit cu o garnitura de cartofi (piure sau cartofi natur), cu legume la abur sau cu paste. Friptura de porc la cuptor apetisanta, sos cremos si racoros, voie buna si pofta buna! http://youtu.be/d3Wt8OJJ0U0

Ingrediente

  • 5 cotlete de porc spalate si sterse
  • 4 cepe curatate si spalate
  • 5 catei mici de usturoi curatati si spalati
  • 4 lingurite cu mustar
  • 3 linguri cu ulei
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • pudra de curry sau boia de ardei
  • 150 g. de smantana maturata

Mod de preparare

Incalzim cuptorul.

Tocam foarte marunt ceapa si usturoiul.Amestecam ceapa tocata cu usturoiul.

Pregatim un bol in care punem uleiul. Adaugam 2 lingurite cu mustar si amestecam pana la omogenizare.

Condimentam cotletele de porc cu sare si piper, pe ambele parti.

Ungem carnea de porc cu amestecul de ulei si mustar, tot pe ambele parti.

Presaram deasupra fiecarei bucati de carne amestecul de ceapa si usturoi, de data aceasta pe o singura parte. Apasam usor, astfel incat sa se formeze un fel de crusta.

Pregatim o tava pentru cuptor in care aranjam cotletele de porc.

Introducem tava in cuptorul incalzit la 230 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute.

Pregatim sosul – punem cele 2 lingurite cu mustar ramase peste smantana fermentata.

Condimentam cu praf de curry sau boia de ardei si sare. Amestecam bine, pana cand obtinem un sos fin si omogen.

Cand cotletele de porc sunt rumenite la baza, iar ceapa usor caramelizata, scoatem tava cu friptura din cuptor.

Servim cotletele calde, cu sosul de smantana si mustar.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Carnati de casa afumati

Postat de Constelatialeu

Carnati de casa afumati

Intr-un vas incapator punem carnea tocata, apoi condimentele, nu toata cantitatea de condimente, aici fiecare jongleaza cu gustul sau, mai sarat, condimentat, usturoiat. De aceea e bine sa punem o...

Citeste continuarea

Musaca cu cartofi si carne de porc

Postat de gicuta69

Musaca cu cartofi si carne de porc

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem felii. Ii prajim in ulei si ii scoatem pe prosoape de hartie sa se scurga de uleiul in exces. Punem intr-o cratita 3 linguri de ulei si adaugam ceapa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.07.2014, 16:56
la 17.07.2014, 16:57
Pupici!
la 17.07.2014, 17:09
ce bunatate!
la 17.07.2014, 17:13
la 17.07.2014, 17:24
Ce bine arata cotletele!Ina! Cred ca sunt foarte bune si cu sos tzatziki

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking