Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (Reteta Video)

Postat de Ina75 in Porc
17 Iul 2014 | 7185 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cotletul de porc cu ceapa si sos de mustar va fi cu adevarat un rasfat! Poate fi servit cu o garnitura de cartofi (piure sau cartofi natur), cu legume la abur sau cu paste. Friptura de porc la cuptor apetisanta, sos cremos si racoros, voie buna si pofta buna! http://youtu.be/d3Wt8OJJ0U0

Ingrediente

5 cotlete de porc spalate si sterse
4 cepe curatate si spalate
5 catei mici de usturoi curatati si spalati
4 lingurite cu mustar
3 linguri cu ulei
sare
piper proaspat macinat
pudra de curry sau boia de ardei
150 g. de smantana maturata

Mod de preparare

Incalzim cuptorul.

Tocam foarte marunt ceapa si usturoiul.Amestecam ceapa tocata cu usturoiul.

Pregatim un bol in care punem uleiul. Adaugam 2 lingurite cu mustar si amestecam pana la omogenizare.

Condimentam cotletele de porc cu sare si piper, pe ambele parti.

Ungem carnea de porc cu amestecul de ulei si mustar, tot pe ambele parti.

Presaram deasupra fiecarei bucati de carne amestecul de ceapa si usturoi, de data aceasta pe o singura parte. Apasam usor, astfel incat sa se formeze un fel de crusta.

Pregatim o tava pentru cuptor in care aranjam cotletele de porc.

Introducem tava in cuptorul incalzit la 230 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute.

Pregatim sosul – punem cele 2 lingurite cu mustar ramase peste smantana fermentata.

Condimentam cu praf de curry sau boia de ardei si sare. Amestecam bine, pana cand obtinem un sos fin si omogen.

Cand cotletele de porc sunt rumenite la baza, iar ceapa usor caramelizata, scoatem tava cu friptura din cuptor.

Servim cotletele calde, cu sosul de smantana si mustar.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)

Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (Reteta Video)

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Muschiulet de porc in crusta de nuci si migdale cu garnitura de cus-cus

Tocanita piperata cu carne de porc

Recomandari pentru tine si casa ta

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

Aparat de vidat VS5910X

Aparat de vidat alimente FFS002X-01, vidare uscata

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA