Ingrediente
- 8 bucati de cotlet
- sare
- piper
- 100 ml vin alb
- 50 gr ulei de masline
- Ptr sos:
- 100 ml apa
- 3 lg de ulei de masline
- 2 catei de usturoi pisati
- coriandru
- ghimbir
- chimen
- boia de ardei
- cimbru
- sare
- piper
- Garnitura:
- 300 gr de orez
- 1 ceapa
- 100 gr de unt
- apa
- sare
Mod de preparare
Cotletul de porc l-am condimentat pe ambele parti si l-am asezat intr-un vas de yena.Am pus peste carne vinul si uleiul de masline si am dat vasul la cuptor la temperatura de 200 grade pana s-a rumeni carnea.
Separat intr-un bol am amestecat toate ingredientele pentru sos pana sau omogenizat.Cand carnea a fost aproape gata am turnat in vasul de yena sosul format si am mai lasat 10 minute la cuptor.
Untul se topeste intr-o cratita ,adaugam ceapa taiata marunt si o calim,orezul spalat,sare si complectam cu apa lasan-d la fiert la foc potrivit.Servim cotletu cu garnitura de orez si muratura,eu am avut hasca.Pofta buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review. |
