Cozonac a la Oltina

Postat de panacris in Dulciuri
8 Dec 2013 | 3866 vizualizari

Am primit zilele trecute de la o prietenă 1000 g de făină de la Oltina, special pentru patiserie. A văzut că toată ziua bucătăresc de zor, mai ales de când cu aceste concursuri. Ea ține la siluetă, eu țin la Zmei, așa că descoperind pe etichetă rețeta de cozonac, m-am încumetat și eu la treabă. Așa că am probat făina să văd dacă întradevăr e de patiserie. Vă asigur că pentru prima oară în viața mea mi-au ieșit asemenea cozonaci pufoși și gustoși. Recunosc că la umplutură, m-am păcălit, mi s-au părut pre multă cantitate, dar se pare că ei au dat cantitățile corecte. Așa, că acești cozonaci intră în seria de semi eșecuri culinare :D Bineînțeles că am adus amprenta Panacris la rețeta inițială (lipseau aromele;))) P.S. Să folosiți exact ingredienetele pentru umplutură, le-am scris conform rețetei;)

Inapoi la reteta