Cozonac cu nuca

Postat de tany15 in Dulciuri
18 Feb 2012 | 2985 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

foarte gustos si delicios

Vezi si reteta video pentru "Cozonac cu nuca"

Ingrediente

1 kg de faina alba,
4 oua intregi,
2 galbenusuri,
300 gr.zahar,
300 ml lapte dulce,
1 pachet de unt,
3 linguri cu ulei,
2 cuburi de drojdie,
esenta vanilie,
coaja de lamaie,
1 lingurita cu sare

Umplutura

4 albusuri,
150 gr.zahar,
500 gr.nuci,
3-4 linguri cacao,
1 esenta de rom
20

Mod de preparare

Se pregateste maiaua din drojdie,o lingura de zahar,si 2 de faina,separat se incalzeste laptele cu restul de zahar.Se adauga ouale batute cu sarea,maiaua,,coaja de lamaiesi faina in ploaie,se toarna treptat untul topit si amestecat cu uleiul si se framanta un aluat potrivit.Se acopera cu un servet si se lasa la crescut,intre timp se bat albusurile cu un praf de sare se adauga zaharul si dupa ce s-a topit se pune cacaoa,esenta de rom si nucile toate.Intindem aluatul crescut si se pune in mijloc umplutura de nuca,il rulam usor si ii asezam in tava special de cozonac unsa cu ulei si tapetata cu faina.Coacem la foc potrivit aproximativ 50 minute,intre timp ii incercam cu un pai sa vedem daca sau copt,ii scotem din cuptor si ii lasam sa se raceasca dupa care ii scoatem din tava.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu nuca" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)

Cozonac cu nuca

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de cozonac pufos cu aluat oparit

Desert melci cu nuca din aluat de cozonac

Comentarii

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA