Ingrediente
- 3 oua
- 350 gr zahar
- 50 gr drojdie proaspata
- 1/2 lapte
- 1 kg faina
- 150 ulei
- coaja rasa lamaie
- esenta de rom
- un praf de sare
Mod de preparare
Se freaca ce trei oua intregi cu zaharul si drojdia,dupa care punem laptele caldut.Se amesteca totul bine apoi se presara putina faina deasupra si se pune un prosop si se lasa la temperatura camerei 12 ore.Intre timp se pregateste nuca cu cacao si rahat.A doua zi se pune intr-un lighean faina,uleiul si mirodeniile dupa care punem si compozitia care a stat la temperatura camerei.Se amesteca bine cam 10 minute si este suficient.Aluatul trebuie sa fie moale,iar cand framani ungi palmele cu putin ulei.Compozitia se imparte in doua si se intinde pe masa cu palmele,dupa care punem umplutura de nuca cu rahat si cacao.Ii rasucim si daca coca este moale si nu putem sa o luam cu mana rasturnam pe marginea mesei direct in tava.Inainte de ai bag la cuptor se bate un ou si se unge bine cu o pensula si presaram zahar grunjos.Se tin la cuptor cam 35-45 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu nuca si rahat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
