Ingrediente
- 400 g faina
- 200 ml lapte
- 1/2 cub de drojdie
- 120 g zahar
- 75 g unt
- 1 ou
- sare
- 50 g pesmet
- 2 kg prune
Mod de preparare
Se incalzeste putin laptele si se dizolva drojdia cu 1 lingura zahar; se acopera si se lasa sa creasca 15 min. Se topeste untul si se lasa sa se raceasca.
Intr-un castron se aseaza 200 g faina, un praf sare, ou si 80 g zahar; se inglobeaza laptele cu drojdia si untul topit, amestecand. Se adauga si 200 g faina si se framanta cu mixerul. Se acopera cu un prosop textil si se lasa sa creasca la caldura 45 min.
Se incinge cuptorul la 200 grade. Se unge o tava sau se tapeteaza cu hartie de copt. Pe planseta tapetata cu faina se mai framanta o data aluatul cu mainile. Se intinde din el o foaie si se aseaza in forma, ridicand o margine. Se presara pesmet si se acopera tava cu un prosop textil; se mai lasa sa creasca aluatul 15 min. Se golesc prunele de samburi; se aseaza pe aluat ca tiglele pe acoperis; se coace 45 min.
Se scoate din cuptor si se presara 1 lingura zahar amestecat cu scortisoara. Se serveste calduta sau rece, cu frisca. Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac la tava cu prune" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
