Crema de lapte condensat - Dulce de leche

Postat de gaby_d in Dulciuri
28 Iun 2011 | 18332 vizualizari

Daca laptele condensat in sine nu m-a impresionat cu nimic, poate pentru faptul ca e destul de asemanator cu cel facut acasa dupa reteta Laurei Adamache (si e grozav de bun si ala, deci, nu-l mai cumpar :))) ), crema caramel, din lapte condensat (dulce de leche), m-a cucerit definitiv. Ma mir cum de rezist sa nu-l mananc tot odata :)))

Ingrediente

  • lapte condensat
  • un vas yena
  • apa

Mod de preparare

Aroma de caramel, textura fina, consistenta potrivita pentru orice desert, aceasta crema caramel,din lapte condesat cucereste pana si prin culoarea atat de apetisanta si calda.


Procedeul de obtinere a acestei creme e simplu. Introducerea cutiei de lapte condensat la cuptor (nedesfacuta), intr-o oala cu apa, asa incat apa sa intreaca inaltimea cutiei  (daca apa scade , completati, altfel riscati o explozie - eu n-am riscat-o :))) ).Lasat pentru doua ore in cuptor, la deschiderea cutiei veti ramane surprinsi de faptul ca o crema se poate face singura :)).- metoda asta n-am aprofundat-o prea mult ca nici vorba sa-mi doresc s-o-ncerc :)))

Eu mi-s mai fricoasa din fire :)), asa ca nu m-am riscat. Am folosit metoda lui Florin
Am turnat laptele intr-un vas yena, am pus vasul intr-o tava cu apa (apa pana la jumatate) si am pus capacul vasului.
Florin a folosit folie de aluminiu, vasul meu are capac :)

Am lasat la cuptor la foc mediu spre mic, timp de 2 ore.
Uite ce-a iesit.

 




Am pus cate un motz prajiturilor facute ieri iar restul l-am depozitat la frigider.

 

Pentru cei ce nu gasesc lapte condensat la magazinele din oras (cum a fost si cazul meu) las AICI link-ul site-ului de unde l-am comandat(clik pe "comanda")
Livrarea se face prin Posta Romana, foarte repede si cu costuri destul de convenabile de transport.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de lapte condensat - Dulce de leche" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (33)
Retete similare

Desert tort aniversar - 5 ani de bucataras

Postat de merisor67

Desert tort aniversar - 5 ani de bucataras

Pentru blat, trebuie să scoatem albușurile de la congelator din timp și să le lăsăm să se dezghețe la temperatura camerei. Presărăm sare peste albușuri și le mixăm până...

Citeste continuarea

Prajitura cu Dulce de Leche

Postat de miha

Prajitura cu Dulce de Leche

Intai de toate am preparat Dulce de Leche dupa metoda ce v-am aratat-o AICI .  Am fiert cutia de lapte (nedesfacuta) intr-o cratita cu apa timp de 2 ore, apoi am lasat la racit. Blat:...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.06.2011, 18:07
a iesit o minunatie
la 28.06.2011, 18:12
"daca apa scade,completati.alstfel riscati o explozie-eu n-am riscat-o' sa inteleg ca tre sa facem noi apoi sa-ti spunem cum a fost
buna crema
la 28.06.2011, 18:14
)))te-ai prins, miha ))))))))))))))))))))

eu am preferat cealalta varianta ca nah..de ce sa pice drobu' in capu' copchiluiui ca daca vine pisica..etc..)))))
la 28.06.2011, 18:19
ma buna o fi..eu n-am incercat nici macar laptele condensat
la 28.06.2011, 18:19

Vezi toate comentariile (33)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or