Ingrediente
- 500 ml lapte
- 4 oua
- 5 g amidon
- 4 linguri zahar
- 4 linguri zahar pentru caramel
- esenta de vanilie
Mod de preparare
Se bat ouale cu zahar, se adauga amidonul, apoi laptele amestecat cu esenta de vanilie, putin cate putin, amestecand mereu.
Celelalte 4 linguri de zahar se caramelizeaza, dupa care se repartizeaza in vase mici, asezate intr-o tava cu apa calda.
Se toarna compozitia de lapte si se da la cuptor, pana se incheaga. Se lasa la racit (cateva ore la frigider, este ideal), apoi se rastoarna pe platou.
Secretul linguritei de amidon in compozitie nu-l stiam, l-am aflat de la Janet. ;) Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
Multumesc! 
