Crema de zmeura

Postat de Brindusa in Dulciuri
14 Oct 2011 | 7222 vizualizari

Zmeura proaspata in octombrie = I'm in heaven. Si acum urmeaza dilema: tarta am facut, inghetata am facut, tort am facut, ce sa mai gatesc din ea? Cum in timpul saptamanii timpul a inceput sa se contracte din ce in ce mai mult, trebuie neaparat sa fie si rapida. rrrrrrrrrr (astea sunt rotitele creierului meu care se invart). Gata, am gasit! O crema de zmeura e exact ce-mi trebuie.

Ingrediente

  • 500 g smantana grasa (varsata, nu la cutie)
  • 500 g zmeura, spalata si scursa
  • 10 g gelatina + 3 linguri cu lapte
  • 100 - 150 g zahar pudra

Mod de preparare

Amesteca gelatina cu laptele si las-o sa se hidrateze

400 g de zmeura fa-le piure cu blenderul, apoi da-le printr-o sita deasa, ca sa scoti samburii. Incalzeste sucul de zmeura pana aproape de fierbere. Inchide focul, adauga gelatina cu lapte si amesteca bine sa se omogenizeze gelatina.

Pune zaharul pudra si amesteca bine pana se topeste.

Adauga smantana si amesteca bine. Adauga restul de zmeura si amesteca usor.

Pune crema de zmeura in pahare de servire unica si pune totul la frigider pana a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zmeura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Retete similare

Tort cu crema de fistic, ciocolata si zmeura - Reteta delicioasa si aromata

Postat de rocsi_1612

Tort cu crema de fistic, ciocolata si zmeura - Reteta delicioasa si aromata

Cum se prepara acest Tort cu crema de fistic, ciocolata si zmeura - Reteta delicioasa si aromata: Blatul: Separati ouale. Mixati galbenusurile cu uleiul si iaurtul. Adaugati praful de...

Citeste continuarea

Plăcintă cu cremă de lămâie și fructe de pădure - Rețeta rapidă și delicioasă

Postat de Bucataras

Plăcintă cu cremă de lămâie și fructe de pădure - Rețeta rapidă și delicioasă

Cum se prepara Plăcinta cu cremă de lămâie și fructe de pădure - Rețeta rapidă și delicioasă: Tapetează cu hârtie de copt o tavă. Taie foile cu ajutorul unei...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.10.2011, 22:34
yes you are in heaven!!!zmeura proaspata n-am vz de cred 2 ani ....arata....
la 14.10.2011, 22:47
foarte buna crema de zmeura
la 15.10.2011, 09:56
primesc si eu
la 15.10.2011, 10:43
mamaaa......ce bunatate..... ador zmeurica.....
la 15.10.2011, 12:00
delicios

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or