Ingrediente
Crevetii:
- Creveti mari – 8 buc
- Rosii cherry – 8-10 buc
- Usturoi – 3 catei
- Unt – 20 g
- Cimbru uscat – 1/2 lingurita
- Vin roze demisec – 40 ml
- Zahar brun – 1/4 lingurita
- Patrunjel – 1 legatura
- Lapte de cocos - 200 ml
- Sare si piper negru – dupa gust
Mod de preparare
- Curatati crevetii lasandu-le capul si coada (pentru efect ) - Desi in Spania daca le ceri sa-ti curete crevetii sau servesti clientii cu creveti curatati risti sa ti se dea cu farfuria-n cap sau sa fii impuscat :))))
-
Taiati usturoiul pe lungime, pe jumatate si scoateti-i inima (vena aceea verde);
-
Taiati rosiile cherry in 4;
-
Adaugati untul si uleiul de masline in tigaie;
-
Cand aceasta s-a incins adaugati crevetii si usturoiul;
-
Sotati-i cca 2-3 minute, adaugati cimbrul si stingeti cu vinul roze;
-
Adaugati rosiile cherry, zaharul si fierbeti alte 2 min;
-
Puneti laptele de cocos si amestecati 2 min pana mai scade si se ingroasa - tocati patrunjel si adaugati pe deasupra;
-
Merg de minune c-un orez la aburi ! Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Creveti la tigaie, cu lapte de cocos" nu uita sa-i faci un review. |
