Ingrediente
Blat:
- 100 g unt
- 300 g zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 2 oua mari
- 4 lg miere
- 1 lgt coaja rasa de portocale
- 2 lgt rase de bicarbonat de sodiu
- 400 ml lapte
- 500 g faina
Glazura:
- 320 g zahar pudra
- 7-8 lg cacao
- 200 g unt
- 8 lg lapte
- 200 g nuca de cocos
Mod de preparare
Blatul: Se mixeaza bine untul cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare, apoi coaja rasa de portocale si mierea. Se amsteca bine apoi se toarna laptele, faina si bicarbonatul stins in zeama de lamaie. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la 180 de grade pentru cca 35-40 minute (sa treaca testul scobitorii). Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca bine.
Glazura: Intr-o craticioara se amesteca zaharul pudra cu cacaoa, se adauga untul si laptele si se pune pe foc incet sa se incalzeasca si sa se topeasca untul, amestecand continuu pana la omogenizare.
Blatul se taie in cubulete in marimea dorita (mie mi-au iesit 80 de bucati). Intr-o farfurie se pune nuca de cocos si o asezam la indemana. Se ia glazura de pe foc. Cu ajutorul unei furculite luam cate un cub, il dam prin glazura apoi prin nuca de cocos. Se aseaza pe un platou si continuam pana la epuizarea cuburilor.
Se lasa sa se intareasca glazura dupa care se serveste.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cuburi date prin glazura (Prajitura tavalita)" nu uita sa-i faci un review. |
cu asta m a așteptat sora mea, se simțea gustul de miere si combinată cu cocos...era o nebunie de arome. Bravo Mirela
