Cuiburi de mamaliguta cu branzeturi si ou

Postat de mihaelar63 in Cook and smile
23 Dec 2020 | 3000 vizualizari
Cuiburi de mamaliguta cu branzeturi si ou

 Sau un fel de,, taci si inghite . Cam asta prestezi cand iti vine pofta de mamaliguta cu branzeturi ce le ai prin areal :D Sa fie totul cu mot , cireasa nu prea merge , asa ca am pus un ou !!!!

Ingrediente

  • 500 faina malai
  • 1.5 l apa
  • sare
  • 200 gr branza proaspata perle
  • 150 gr cascaval afumat
  • 150 branza burduf
  • 400 ml iaurt grecesc
  • 4 linguri unt moale
  • 4 oua proaspete de gaina crescuta la curte .
  • ceapa verde
  • ardei iute

Mod de preparare

  1. Preparati o mamaliga din 500 gr faina de malai care se pune la fiert in apa clocotita cu sare .
  2. Se lasa sa fiarba asa 5 minute si se freaca cu un tel sau un facalet pana obtineti consistenta dorita .
  3. Mie imi place mamaliguta sa nu fie fiarta terci .
  4.  Se prepara patru portii identice si egale .Sau puteti face chiar 6 dar mai mici .
  5. Pentru a o intinde mamaliga  ne ajutam de unt moale care se va topi in contact cu caldura mamaligii .
  6. Intai se pune un strat de mamaliga , se intinde branza de burduf, urmeaza din nou mamaliga cu branza perle .
  7. Urmeaza ultimul strat de mamaliguta si feliile de cascaval afumat dispus pe margini .
  8. Deasupra se face o adancitura si se sparge cate un ou  proaspat .
  9. Se dau farfuriile la gratinat in cuptorul incalzit pana cand albusul incepe sa se inchege si sa faca pojghita deasupra  .
  10. Noi am servit mamaliguta cu iaurt grecesc , ceapa verd si ardei iute .
  11.  Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cuiburi de mamaliguta cu branzeturi si ou" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

"Dulce si sarat"

Postat de simona72

"Dulce si sarat"

Pentru "Briose cu zmeura si apa de trandafiri": Mixam cele doua oua si albusul impreuna cu un praf de sare. Adaugam treptat zaharul brut si continuam mixarea pana obtinem o spuma...

Citeste continuarea

Gomboti XL cu prune

Postat de privatelaura

Gomboti XL cu prune

Am curatat si am spalat cartofii. I-am gatit la aburi. Dupa ce s-au fiert, i-am scos intr-un castron, am adaugat untul si zaharul si am zdrobit cartofii bine, bine. Am adaugat ouale si am...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.12.2020, 07:23
la 23.12.2020, 08:20
doua cuiburi va rog...
la 23.12.2020, 08:23
Cam bun!
la 23.12.2020, 09:18
Bun,bun!
la 23.12.2020, 10:42
Pe gustul meu...!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking