Cum pastram tartufo?

Postat de gurita_ta2005 in Conserve
16 Aug 2015 | 5702 vizualizari

Tartufo-Trufa arata ca un tubercul, creste in pamant si se recolteaza cu ajutorul cainilor dresati. Poate fi alb sau negru. Are o aroma particulara si se gaseste mai greu, cel alb este foarte scump.

Ingrediente

  • 3-4 bucatele tartufo proaspat
  • orez
  • 1 borcan

Mod de preparare

Borcanul se spala foarte bine si se lasa sa se usuce.

Bucatiile se curata foarte bine si se lasa sa se usuce.

Se pot pune in bucati de hartie, intr-un borcan, dar trebuie verificat mereu ca hartia sa fie uscata.

Se pot de altfel si congela in bucati de hartie.

Eu am folosit alta metoda, in borcanul uscat punem orez, iar bucatile de tartufo le punem printre orez, inchide bine capacul si il tinem in frigider.

Cand avem nevoie scoatem cate o bucatica si lasam borcanul in continuare la rece.

Se da pe razatoare, se foloseste la paste, carne, risotto, oua, pentru prepararea sosurilor.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cum pastram tartufo?" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Retete similare

Cum se face sucul de rosii

Postat de reisnaor_2006

Cum se face sucul de rosii

               Cum se face sucul de rosii. Se aleg rosii bine coapte, daca se poate din mai multe soiuri, pentru ca sucul sa fie...

Citeste continuarea

Dulceata din ardei iuti

Postat de panacris

Dulceata din ardei iuti

Ardeii se spala, se taie in doua se curata de seminte si firisoarele din interior. Atentie va recomand, sa purtati manusi chirurgicale, si nu duceti mana la nas sau la ochi in timpul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.08.2015, 17:06
E bine de știut! La cît este de scump nu mai ajungem să-l păstrăm
la 16.08.2015, 17:09
la 16.08.2015, 17:09
asta negru nu siu cat costa,eu l-am primit oricum cred ca e mai ieftin decat cel alb
la 16.08.2015, 18:03
Ooo, am avut eu o banuiala din poza.Nu stiam ca chestiile astea se pot conserva si nici nu am mancat.
la 16.08.2015, 18:05
Cred ca daca am avaea , ar face Ina poze dupa fiecare imbucatura.

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or